Bottarga di muggine

Bestellen Sie Bottarga von der Meeräsche in höchster Qualität. In Italien ist Bottarga di muggine schon lange bekannt und ein Klassiker in der Küche. Der getrocknete und gepresste Meeräschenrogen ist ein echtes Geschmackserlebnis. Intensiv und salzig auf der Zunge, mit intensivem Fischgeschmack im Abgang! Im Geschmack milder und klarer als die Thunfischbottarga, eignet sich die Bottarga di muggine hervorragend als “meze” – mit einem Gläschen Schnaps.

Inhalt: Eier der atlantischen Meeräsche (mugil capurri), Salz

Nährwerte pro 100g: 1615kJ/387kcal, 25g Fett (davon 6.1g gesättigte Fettsäuren), 0g Kohlenhydrate, 41g Proteine, 4.8g Salz