30 minuten gemüseküche

im frühjahr 2017 – ist mein erstes buch mit runden ecken erschienen.

katharina seiser (herausgeberin)
ekkehard lughofer (herausgeber)
gerhard zoubek (herausgeber)

30 minuten gemüseküche

die besten schnellen rezepte aus meiner vegetarisch-reihe

rezepte & fotografie s. bände der reihe (öveg, dveg, iveg, tveg, usaveg)
grafische gestaltung miriam strobach

christian brandstätter verlag
1. auflage februar 2017
2. auflage februar 2018
3. auflage august 2021
176 seiten, zahlreiche farbfotos
flexocover

isbn 978-3-7106-0099-9

für dieses praktische handbuch (im sinne von: sollte immer zur hand sein) habe ich gemeinsam mit dem niederösterreichischen biohof adamah die besten schnellen rezepten aus den bis dato 5 bänden der vegetarisch-reihe ausgewählt.
rund 80 flotte gemüserezepte aus österreich, deutschland, italien, der türkei und den USA sind darin enthalten, sortiert nach der hauptzutat von a-z.

zusätzlich gibt’s von mir extra für dieses buch verfasst:

• eine ausführliche und küchenpraxisnahe warenkunde zu allen im buch vorkommenden gemüsearten und -sorten
• eine großzügig bebilderte (fotografie: thomas apolt) reportage vom biohof
• einen rezepte-saisonkalender

30 minuten gemüseküche direkt beim brandstätter verlag

wer auf amazon einkauft, möge bitte diesen affiliate-link zur 30 minuten gemüseküche verwenden. danke.