Bio Ferment Salsa Rocoto Mini

Unsere neue milchsauer fermentierte Salsa Rocoto kann als Salsa zum Dippen verwendet werden sowie zum Würzen und Marinieren und passt hervorragend zu Ofengemüse und Raclette. Die Rocoto Chili beziehen wir regional aus Freiburg.

Übrigens: Die Rocoto gilt als besonders bekömmlich, da die Schärfe der Rocoto Chili den Verdauungstrakt nicht so in die Mangel nimmt wie andere Chili-Sorten. Allerdings haben sie in Südamerika wohl auch den Spitznamen „Gringo-Killer“. Wobei das wahrscheinlich auf viele Chili-Sorten zutrifft.

Zutaten: Tomatenmark*, passierte Tomaten*, Paprika*, Wasser, Rocoto Chilis* 13,5 %, Zwiebeln*, Rübenzucker*, Knoblauch*, Weinessig*, Salz, Gewürze*.
*aus ökologischer Landwirtschaft.