Erfahrungsschatz Eugen Block. 60 Jahre Erfolg mit Herz, Verstand und System

Auch noch 54 Jahre nach ihrer Gründung ist die Block Gruppe mit insgesamt 2500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aktiv. Neben der “Keimzelle‘ des Familienunternehmens, die Block House Restaurants, gehören noch die Block Foods, die Block Fleischerei, Block Handel und Block Menü zur Unternehmensgruppe. Das 5-Sterne-Hotel Grand Elysée Hamburg setzt bundesweit neue Impulse in der Hotellerie. Chef Akademie Zarrentin und Stiftung Block ergänzen das Portfolio.

Die Unternehmerlegende Eugen Block blickt auf 60 Jahre Erfolg zurück. In diesem Buch gibt er Einblicke in die Firmenphilosophie sowie Systemgastronomie und gibt sein umfangreiches Wissen weiter.