Essig-Essenz

Für die gute Küche, 24,9 % Säure, mit der 4-fachen Menge Wasser, Wein, Apfelsaft oder anderen aromatischen Flüssigkeiten verdünnt, ergibt einen 5 %igen Essig und eine köstliche Würze für Salate, Fleisch- und Fischgerichte.