Le Trio Noir

Die ultimative Trilogie für jeden Liebhaber dunkler Schokolade, gefüllt mit zartschmelzenden
dunklen Ganachen. Aus verschiedenen Ländern stammend und verschieden lang conchiert,
hat jede Sorte seine individuellen Charakterzüge.

Das Truffes Bolivie 68% / 68 h ist aus dem wilden Kakao des bolivianischen Amazonas hergestellt und ist frisch und delikat. (zartes Lila)

Das Truffes Chakra Noir 70% / 66 h aus der hauseigenen Couverture hat einen wunderbar ausgeprägten Kakaogeschmack und ist angenehm fruchtig. (Truffes mit goldenem Kondor)

Aus biologischem Anbau aus der Dominikanischen Republik stammt das Truffes Grand Cru République Dominicaine 74% / 72 h mit Citrus Noten und einem herben Charakter. (in Bronze)