Olivenöl Hausmarke

Unser Olivenöl kommt von der Insel Kreta, der Wiege des Olivenöls.
Die Oliven stammen aus kleinen Gärten, von Familien, die sich keine eigene Presse leisten können
und ihre Früchte stattdessen bei einer Kooperative abgeben. Die Oliven werden dort ohne lange
Wartezeit (während derer sie Aromen einbüßen) gepresst und auf 5 Liter Kanister abgefüllt. So gelangt das Öl zu uns. Hier füllen wir es auf spezielle, für die Öllagerung entwickelte Flaschen um.
Typisch für griechische Öle ist es sehr kraftvoll und dominant und im Hals ein wenig scharf.
Herrlich zu geröstetem Brot, Tomaten, Gemüse, Steaks, Fisch und Garnelen. Außerdem verwenden
wir es für unser Vanilledressing.