Räucherlachs „Superior“- individuelle Portionierungen

Der Lachs wird zurückhaltend per Hand gesalzen (Speisesalz) und mit edlem Buchenholz mild geräuchert (ohne Räucherhaut, nur die Silberhaut bleibt übrig) – unverfälschter Lachsgeschmack.

Für den kleineren Appetit bieten wir unsere Edelfisch-Kreationen in speziellen Portionierungen an:
Unser kleines Tableau (Maße ca.: 28 cm x 17 cm, bis 300g) eignet sich von der Größe für einen handelsüblichen Kühlschrank am besten.
Für eine optisch ansprechendere Präsentation und Mengen ab 300 g ist das große Tableau (Maße ca.: 56 cm x 17 cm) die richtige Wahl.

(ohne Brett)

Achtung, bitte bei Ihrer Bestellung bzgl. des Lieferdatums beachten:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum der Lachse beläuft sich ab Versand auf 12 Tage.