Unterschale vom Weideochs

Fleischqualität aus Weidehaltung. – So wird das auf dem Widmann-Hof seit jeher gehandhabt. 95 % unserer bewirtschafteten Flächen sind Hof eigen und alle Flächen werden eigenbewirtschaftet um das Hofeigene Futter zu erbringen.

Wir sind ein Familien- und Meisterbetrieb und blicken auf zwischenzeitlich 30 Jahre Metzger Handwerk auf dem heimischen Hof zurück. Mit Eröffnung unserer Metzgerei wurde der Hof auf Mutterkuhhaltung umgestellt und das ist bis zum heutigen Tag auch so geblieben.