Weißwein Pazo Ribeiro 2018 0,75l

Anbaugebiet: Ribeiro DOP – Galicien

Ursprungsland: Spanien

Traubensorte: Palomino, Albariño

Trinktemperatur: 6 – 8°C

Verschluss: Korkverschluss

Geschmack: trocken

Passt zu: Fisch, Krabben, Hummer, allen Arten von Meeresfrüchten

Gilt als oft genossener Klassiker. Was ganz und gar nicht verwundert! Denn er bringt die herrliche atlantische Frische Galiciens mit, und das für kleines Geld. Aus traditionellen Rebsorten der Region gewonnen, zeigt er sich in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. Im Duft tauchen vielerlei Zitrusfrüchte auf, vor allem Grapefruit und Limette, gefolgt von verspielten blumigen Nuancen. Auch ein dezenter würziger Hauch macht sich angenehm bemerkbar.

Der Gaumen freut sich über den tänzerisch-leichten Charakter und den sehr hohen Erfrischungsfaktor. Die Balance von Frucht und Frische stimmt absolut – und die Fließgeschwindigkeit dieses unkomplizierten Weindurstlöschers ist auch nicht von schlechten Eltern.