Eichelschwein „IBERICO“ Filet 300g am Stück

Eichelschwein „IBERICO“ Filet am Stück

Die besonders feinfaserigen, zarten Filet-Muskel liegen an beiden Seiten links und rechts der Wirbelsäule. Ibérico-Schweine können intramuskuläres Fett bilden, das für die starke Marmorierung durch feine Fettäderchen sorgt. Das verleiht dem Fleisch nicht nur seinen feinen und nussigen Geschmack, es macht es auch besonders saftig und zart. Es verfügt über einen hohen Anteil an gesunden Omega-3-Fettsäuren, wie man es sonst nur von ausgewählten Fischarten kennt.

Das BESTE vom „Eichelschwein“. Probiert jetzt dieses einmalige Geschmackserlebnis.

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